Recent Content by bacsicom

  1. B

    Bánh xoài dễ làm

    Mùa hè trái cây thơm và ngọt, xoài là một trong những thứ quả hấp dãn nhất, bạn hãy thử món bánh xoài nhanh gọn và dễ làm này cho bữa tráng miệng hôm nay nhé. Nguyên liệu: 2 quả xoài chín 1/3 chén bơ ½ chén dừa nạo ¼ chén đường 3 thìa đường syrup 1 thìa bột nở 2/3 chén bột ngô hoặc bột...
  2. B

    Tôm chua xứ Huế

    Huế trong tôi thâm trầm, duyên dáng và đáng yêu như nét duyên của người con gái hôm nay bỗng nóng bỏng, cay nồng như cảm giác được ăn cơm hến, thưởng vị tôm chua... Chuyến đi công tác về Huế lần này ghi dấu bao kỷ niệm đẹp. Lấy tin bài xong mỗi thành viên có cả hai ngày tự do “khai thác” nét...
  3. B

    Bánh khọt Vũng Tàu

    Nhắc đến thành phố Vũng Tàu, người ta không chỉ nghĩ đến các món hải sản tươi ngon mà còn "điểm danh" một món ăn mà ai từng nếm qua đều nhớ: bánh khọt Vũng Tàu. Từ Bà Rịa đến Vũng Tàu có nhiều quán bánh khọt, nhưng địa điểm được nhiều du khách lẫn người dân địa phương chọn làm “chốn dừng...
  4. B

    Dai giòn sợi gân

    Nhắc đến gân, nhiều người lại nhớ đến điển tích “kê cân” thời Tam quốc ở Trung Hoa. Trong trận chiến ở ải Tà Cốc, Tào Tháo đánh trận mãi không thắng, đánh tiếp thì chẳng biết bao giờ xong nhưng rút về lại ngại quân sĩ chê cười, đâm ra tiến thoái lưỡng nan. Một tối, viên tướng gác đêm bước vào...
  5. B

    Dinh dưỡng cho kỳ thi

    Muốn có sức khoẻ dẻo dai và khả năng hoạt động trí óc tốt, các em phải thường xuyên nhận đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng theo nhu cầu cơ thể, bằng cách ăn đầy đủ các bữa chính và thêm vài bữa phụ. Trong đó bữa ăn sáng là cực kỳ quan trọng. Ăn uống qua loa sẽ khiến não thiếu năng lượng...
  6. B

    Hương dâu rừng

    Những quả dâu rừng đỏ mọng sẽ mang lại vị ngon lạ cho các món bánh. Những chiếc bánh xinh xinh, hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng sẽ khiến bất cứ ai cũng phải trầm trồ về tài nội trợ của bạn. Bánh pudding dâu Nguyên liệu 150ml kem sữa béo, 2 lòng đỏ trứng gà, 1 hũ sữa chua Vinamilk có đường...
  7. B

    Trắng nõn củ hũ dừa 2

    Các món ăn từ củ hũ dừa thanh đạm vì ít béo, thích hợp với người ăn kiêng. Củ hũ dừa cuộn măng tây, củ hũ dừa nấu sườn... đều là những món ăn hấp dẫn cho mỗi gia đình. Củ hũ dừa cuộn măng tây Nguyên liệu 300g củ hũ dừa, 1/2 bát nước dừa, 10 cây măng tây, 1/2 củ cà-rốt, 6 nhánh hành lá, tỏi...
  8. B

    Về miền sông nước

    Với các nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã miền Tây. Chắc chắn, chúng sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa sáng ngon miệng, thú vị. Hủ tiếu Mỹ Tho Nguyên liệu: 300g xương ống, 150g thịt đùi, 150g gan lơn, 150g tim lợn, 200g tôm tươi, 500g hủ tiếu, 1 củ cà rốt...
  9. B

    Mát lạnh thạch rau củ

    Bạn đã quen dùng thạch như một món tráng miệng? Hãy thử khai vị với món thạch mặn có nguồn gốc từ phương Tây xem, chúng vừa ngon vừa đẹp mắt. Thạch gà măng tây Nguyên liệu 15g gelatin, 200g thịt nạc gà, 100g súp măng tây, 50g cà rốt, 1/2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê hạt nêm...
  10. B

    Pudding xoài mát lạnh

    Vị xoài tươi ngọt mát, vị kem sữa béo ngậy hòa quyện vào nhau thành món tráng miệng vừa như thạch lại vừa như kem thật ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu: 500 gr kem sữa tươi (whipping cream) hoặc 1 cốc sữa tươi 4 quả xoài 3 gói gelatine 1 cốc nước nóng ¾ chén đường Cách làm: Ngâm bột...
  11. B

    Chả giò hến

    Món chả giò hến có hương vị đặc biệt, bạn có thể làm trong bữa tiệc chiêu đãi bạn bè hoặc thay đổi thực đơn cho bữa ăn gia đình vào dịp cuối tuần. Nguyên liệu: - 200g thịt hến, rửa sạch. - 1/2 củ hành tây cắt miếng mỏng. - 1 khúc cà rốt, cắt sợi. - 2 nhánh hành lá cắt nhuyễn, 2 nhánh...
  12. B

    Thịt lợn xào cay

    Vị cay nhẹ kết hợp với vị trái cây ngọt dịu rất lạ miệng, bạn hãy thử làm món thịt xào này để làm cả nhà ngạc nhiên nhé. Nguyên liệu: 3 chén thịt lợn ½ củ hành tây Hành lá xanh 1 quả ớt ngọt xanh, 1 quả ớt ngọt đỏ 1 thìa rượu trắng ¼ thìa muối ¼ thìa hạt tiêu Làm nước sốt 5 thìa...
  13. B

    Bào ngư hầm xốt dầu hào

    Từ những con bào ngư đã được hầm, người đầu bếp đã có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau. Điều căn bản làm nên vị ngon riêng biệt là nước xốt được đặc chế theo các công thức riêng. Bạn có thể thực hiện món bào ngư hầm xốt dầu hào dưới đây như một cách làm mới bữa ăn để chào đón ngày đầu năm...
  14. B

    Cơm nếp trái xoài

    Món cơm xôi kiểu Thái béo ngậy vị cốt dừa ăn kèm với trái xoài ngọt mát, đây là món ăn sáng hoặc ăn nhẹ chinh phục sở thích mọi lứa tuổi. Nguyên liệu: 1 chén gạo nếp khoảng 100 gr 200 ml nước cốt dừa 80 ml nước hoặc nước dừa tươi thì ngon hơn 4 – 5 thìa đường 1 quả xoài chín 1 nhúm...
  15. B

    Tacos - sandwich lâu đời của người Mexico

    Với người Mexico, bánh Tacos được coi là món ăn truyền thống dân dã và nhanh chóng. Còn với bạn, Tacos sẽ như thế nào, mời bạn cùng tìm hiểu và thưởng thức nhé. Tacos được những người Châu Âu đầu tiên trong những cuộc viễn chinh đã khám phá và du nhập khắp Nam Mỹ, Châu Âu, Trung Đông và Châu...
Top