Nếm thử kem que đời mới hem?

Thảo luận trong 'Phố Ẩm thực' bắt đầu bởi rko_4180, 20 Tháng sáu 2008.

  1. rko_4180

    rko_4180 New Member

    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    [​IMG]

    - 58g đường

    - 1,2g muối

    - 250ml sữa

    - 3 lòng đỏ trứng

    - Một ít vanilla

    - 500ml kem tươi (whipping cream)

    - Một ít siro dâu

    Chuẩn bị những đạo cụ này nhé:

    [​IMG]

    - Que kem

    - Cốc thủy tinh


    Bắt đầu nào!

    Bước 1:

    [​IMG]

    - Hòa tan đường, sữa và muối.

    Bước 2:

    [​IMG]

    - Đánh tan 3 lòng đỏ trứng rồi cho và hỗn hợp sữa, khuấy đều.

    Bước 3:

    [​IMG]

    - Đun cách thủy hỗn hợp trứng sữa cho đến khi nổi bọt và hơi sền sệt.

    [​IMG]

    Mách nhỏ: Đừng đun kĩ, trứng chín quá là hỏng đấy! Và nhớ phải quấy đều tay liên tục nha!

    Bước 4:

    [​IMG]

    - Khi hỗn hợp trứng đã nguội thì cho vanilla và kem tươi vào.

    Mách nhỏ này:
    Đánh bông kem tươi một chút thì kem sẽ ngon hơn đấy.

    Bước 5:

    [​IMG]

    - Tráng một lớp siro dâu ở đáy cốc rồi đổ hỗn hợp kem tươi lên trên.

    - Để kem vào trong tủ lạnh đến khi đông lại là được

    Lại mách nhỏ tiếp: Nên để kem hơi đông rồi hãy cắm que vào ná.

    Nhìn nè...

    [​IMG]

    Mát lạnh đến không ngờ!

    [​IMG]

    Ngon quá đi thôi! ​
     
  2. Huchiwaru

    Huchiwaru New Member

    Ðề: Nếm thử kem que đời mới hem?

    ếk...họk dih dưỡg mừh lèm mí món nàj thì hay hưn nhìu là lèm mí kái páh, chè kia :((
    trôg ngon óe đi
     

Chia sẻ trang này