Bánh xoài dễ làm

Thảo luận trong 'Phố Ẩm thực' bắt đầu bởi bacsicom, 22 Tháng năm 2009.

  1. bacsicom

    bacsicom New Member

    [​IMG]
    Mùa hè trái cây thơm và ngọt, xoài là một trong những thứ quả hấp dãn nhất, bạn hãy thử món bánh xoài nhanh gọn và dễ làm này cho bữa tráng miệng hôm nay nhé.

    Nguyên liệu:
    2 quả xoài chín

    1/3 chén bơ
    ½ chén dừa nạo
    ¼ chén đường
    3 thìa đường syrup
    1 thìa bột nở
    2/3 chén bột ngô hoặc bột mỳ làm bánh
    Cách làm:
    Trộn bơ và đường với nhau
    Trộn bơ đường thành một hỗn hợp như kem
    Cho bột ngô
    Cho tiếp bột nở và dừa nạo vào, trộn đều
    Cho 3 thìa đường syrup vào chỗ bột bánh.
    Nếu có nước xoài ép thì cho vào nửa chén hoặc bạn xay nhỏ vài miếng xoài ra rồi trộn cùng.

    Hỗn hợp bột và nước xoài sánh

    Xoài chín gọt vỏ thái miếng, xếp các miếng xoài xuống đáy khuôn.
    Dùng thìa cho chỗ bột vào khuôn, nhẹ nhàng cho hết bột lên trên những miếng xoài

    Dùng luôn thìa dàn đều bột ra

    Đặt khuôn bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong 40 phút.

    Nướng đến khi mặt bánh chín vàng là được
    Lấy bánh ra khỏi lò và để 5 -10 phút cho nguội bớt
    Dùng một con dao mỏng lách xung quanh viền bánh rồi lật úp bánh ra một chiếc đĩa to.
    Để bánh nguội hẳn rồi thưởng thức.

    Để tủ lạnh cho mát ăn ngon hơn
    Bánh thơm vị dừa và ngọt mát vị trái cây

    Theo BACSI.com

     

Chia sẻ trang này